[為什麼減肥不能只看卡路里?]
以前不懂的時候,去便利商店買外食,總是只會看包裝上標註幾大卡幾大卡,其他複雜的小字我是懶得看的(其實也是看不懂😆),想說隨便吃吃,但整天沒吃超過1000大卡之類的就不會胖了吧~(1000大卡哪來的?當然是道聽途說、看農場文隨便設定的😅)
以前的我完全沒有三大營養素的概念,非常簡單的認為,攝入大於消耗會胖、攝入小於消耗就會瘦了,簡單來說,反正就少吃多動嘛有什麼難? 沒想到真的有夠難!因為吃的少已經很沒力、心情很不好了,加上還要運動,根本就是自虐... 每次執行少吃多動減肥計畫時,壓力就很大很煩躁很壓抑,幾條天後沒什麼效果,又馬上爆食復胖宣告失敗😌
這就是只看卡路里、盲目設定卡路里攝取目標容易犯的錯誤- 很難持之以恆、很難健康的減到脂肪、很難保持愉快的心情與活力及體力。因為只看卡路里,忽略了挑選食物更重要的「三大營養素」的考量。食物之所以可以幫助我們維持生命,除了他本身有熱量之外(就像汽油對於汽車的概念),更重要的是食物中的營養,分分秒秒都在我們的身體裡起各種合成作用,澱粉可以讓我們大腦有精神、補充血糖讓我們充滿活力、蛋白質可以幫我們修復、促成肌肉生長、脂肪可以幫助我們吸收維生素、幫助排便、提高身體代謝等等,所以說均衡飲食,吃對身體所需的三大營養素的比例,遠比簡單計算卡路里重要太多了!
如果不認真的分析管理吃下肚的食物所含的營養,從圖片可以看的出來,平平都是300多大卡的食物,聖代就是含高量的脂肪與碳水,而且都不是健康來源,除了不均衡之外,還會讓你血糖驟升、容易囤積脂肪、提高壞膽固醇、蛋白質攝取不足,更不用說其他有的沒的添加劑了😱 圖片右邊是我自己準備的餐盒,這麼多又豐富的食物,也是一樣三百多大卡,非精緻澱粉讓我不會血糖驟升、有控制份量的酪梨油,不會攝取過多脂肪,而且自己挑選的優質油品還能提升好膽固醇,高纖蔬菜以及原型的蛋白質來源,完全能供應我身體所需的營養,這樣的小餐盒就算當點心吃也可以飽足超過2小時🤗 也能補充到運動所需的能量及營養。
雖然說左邊聖代好邪惡好好吃😢可是這樣一比是不是明顯看得出來,若長期外食、不管營養、吃嘴巴跟大腦想吃的美食,對身體來說是多麽不負責任又可怕的一件事?邪惡的食物偶爾吃吃就好,我自己也不會硬是逼自己完全戒斷邪惡美食,只是心中有了一把尺,就不會讓自己太過於放縱,總是餐餐吃傷害身體的食物,有了這樣的習慣養成,自然就不容易吃太胖囉!